世界自然遺産白神産地の麓村で、白神山地の恵みを受けた青森県産りんご100％を使用し、
白神山地で採取された「ブナ」の天然酵母で発酵させたシードル。
Mixシリーズでは県産ぶどうや県産いちごをミックスさせ、食中酒として楽しめる辛口となっております。
青森県の魚介や山菜など少しクセのある食べ物とマリアージュして頂けると美味しさが一層際立ちます。

白神ワイナリーとは

2019年11月から醸造をスタート致しました。道の駅内での醸造所は珍しく、白神山地の玄関口として白神山地の恵みをお届けしていけるよう県産果実や白神酵母にこだわり商品開発に取り組んでいます。

会社概要

製造者：GARUTSU株式会社
電話：0172‐55‐6170
FAX：0172‐55‐6171
青森県弘前市大字代官町13‐1

製造場名称：白神ワイナリー
青森県中津軽郡西目屋村大字田代神田219‐1　
津軽白神道の駅内

問い合わせ先

白神ワイナリー（GARUTSU株式会社）久保、今
電話/FAX：0172‐85‐2886
代表メール: jimu@garutsu.co.jp